Taboulé de chou-fleur keto
Découverte de l’huile Il piccante de La Tourangelle :
L’éthique et la qualité remarquable des huiles LA TOURANGELLE m’ont séduit depuis de nombreuses années. Leurs points forts : la gamme très diversifiée d’huiles végétales et l’équilibre dans les dosages d’huiles pour les mayonnaises. La fabrication est au service du goût ici ! Un ratio omégas 3/6 plus qu’exemplaire.
Mon coup de cœur, pour cette huilerie de ma région, me vaut le plaisir de vous partager mon avis aujourd’hui. L’huile Il piccante est une belle découverte !
Une huile à pizza piquante, raffinée et pleine de saveur.
J’avais pour habitude d’utiliser de la harissa pour faire mon taboulé, j’opte pour l’huile Il piccante désormais.
Consommons mieux, bon, français et louons les bienfaits d’une alimentation équilibrée en lipides de qualité.
Recette :
- Couper le chou-fleur en morceaux.
- Il faut le mixer au robot électrique : environ 2 minutes à puissance max avec une lame simple. Plus on le mixe, plus la « semoule » sera fine.
Couper le chou fleur en morceaux 
Passer les morceaux au mixeur
- Couper la tomate, le poivron, le concombre et l’oignon rouge, finement.
- Ciseler les herbes fraîches.
- Mélanger l’ensemble dans un saladier et ajouter les graines, les huiles, le jus de citron et le vinaigre.
- Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre. A servir très frais.
Régalez-vous bien 😉
Note : le taboulé se conserve très bien 2 ou 3 jours au frais dans un contenant hermétique.
