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Mug cake keto tout cacahuète

12 août 2021
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Mug cake keto tout cacahuète

La farine de cacahuète fait son grand retour, et cette fois, aux couleurs de la marque Délices low carb.

Sans gluten, bio et pauvre en glucides (16g pour 100g), elle débarque comme farine gourmande avec un index glycémique bas. Elle est dégraissée ce qui permet d’avoir un rendu très agréable sur les préparations.

Elle permet d’obtenir des textures aérées, pour les gâteaux, les génoises, de donner un petit goût gourmand aux sauce sucrées salées.

Elle est aussi très riche en protéines, ce qui rajoute à son intérêt pour les personnes qui souhaitent diminuer les protéines animales. Son goût est absolument incroyable et donne une gourmandise sans pareille dans les préparations cétogène ou low-carb.

Recette :

Dans un mug, mélanger l’œuf et le beurre (ou pâte) d’arachide.

Ajouter dans l’ordre la farine de cacahuète, la levure, le Sukrin gold et la crème fraîche.

mug cake

Mélanger bien entre chaque ajout.

Direction le micro-onde, puissance max pendant 2 minutes.

Vous pouvez déguster le mug cake tranché avec un peu de beurre de cacahuète, ou directement dans le mug pour les p’tit déj rapides.

Mug cake

Bon appétit 😉

Note : il peut très bien se trancher et passer au grille-pain quelques minutes pour devenir un pain express du matin avec un peu de beurre et de confiture.

Monsieur Keto

Mug cake keto tout cacahuète

Pour 1 à 2 personnes

Difficulté : facile

Préparation : 5 min

Cuisson : 2 min

Ingrédients :

  • 1 c. à s. de beurre de cacahuète
  • 1 œuf
  • 2 c. à s. de farine de cacahuète
  • 10 à 15 g de sukrin gold
  • 1 c. à c. rase de levure chimique
  • 1 c. à s. de crème fraîche (environ 30 g)

Macro pour un mug cake :

Lipides 34 g

Protéines 26 g

Glucides 6,7 g 

Environ 450 Kcal

Découvrez les produits utilisés dans ma recette :

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