¡ Quesadillas !

17 mars 2021
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Voici une nouvelle recette à base de tortilla ! C’est notre allier pour les diners gourmands, en famille ou entre amis, quand on manque de temps ou que l’on souhaite se faire un repas « confort-food ».

On voyage en Amérique Latine

Quesadillas 1

Aujourd’hui voilà ma version des Quesadillas picantes !

  1. Commencez en tranchant une fois votre tortilla du centre vers un bord.
  2. Déposez sur le premier quart une cuillère à soupe de sauce moutarde puis un quart d’avocat coupé en tranches.
  3. Sur le quart supérieur : étalez un peu de harissa, déposer 30 à 40 g de poulet.
  4. Sur le 3ème quart, parsemez de 40 g de mozzarella râpée et de quelques tranches de tomate.
  5. Sur le dernier quart, étalez une cuillère à soupe de crème fraîche, salez et poivrez.
  6. Il ne vous reste plus qu’à plier votre quesadilla : le premier quart se rabat sur le deuxième, puis le troisième et enfin le quatrième.

Vous me suivez ?

Terminer en déposant une tranche de cheddar sur le dessus et une pluie d’oignons rouge ! Renouvelez l’opération pour les 3 autres quesadillas, et placez-les au four à 200 degrés pendant 10 min.
C’est prêt!
Bon appétit.

Quesadillas 2

Et on termine par le même conseil : on ouvre le frigo et on recycle les restes ! Tout est super bon dans une tortilla quand il y a du fromage fondu bien sûr.

Mr Keto

Quesadillas

Ingrédients pour 4 quesadillas :

  • 4 tortillas
  • 1 avocat
  • 150 g de poulet émincé
  • 1 tomate
  • 4 tranches de cheddar
  • 100 g de mozzarella râpée
  • 40 g d’oignon rouge
  • Harissa au gout
  • 4 c. à s. rases de crème fraîche entière
  • 4 c. à s. de Sauce moutarde spicy
  • Sel poivre

Macros pour 1 quesadilla :

Lipides : 28,5 g Protéines : 29,6 g Glucides : 7 g

Environ 410 kcal

La recette en vidéo
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3 réponses

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