Faisons connaissance

Hello hello !

Je suis Valérie. Je dirige Délices Low Carb avec Cyril, mon compagnon de vie depuis 9 ans et gérant passionné de la société.

Peut-être nous connaissons-nous, vous et moi, à travers les réseaux sociaux ? Sinon, ne perdez pas de temps, rejoignez-nous au plus vite sur @deliceslowcarb, une belle communauté vous y attend, des jeux concours, des codes promo, des nouveautés, les dernières exclusivités etc. Vous verrez, nous sommes loin d’être une simple boutique spécialisée dans le régime keto ou régime low carb. Je suis derrière chaque post et je serai enchantée de faire votre connaissance. 

Allez revenons à ma présentation

Par quoi commencer ? Imaginez devoir vous présenter, c’est un exercice intéressant mais quelque peu déroutant.

Concentrons-nous sur la partie qui peut vous intéresser.

J’ai 31 ans, je suis sportive, passionnée, caractérielle et bien trop impliquée dans tout, tout le temps. J’aime bien tout savoir et mettre mon nez partout.  J’ai été élevée par une femme libre et indépendante, tous les mots comptent dans cette phrase.

Ce qui m’importe ? La créativité. La découverte. La spontanéité. « Avoir du guts » comme disent les Québécois, de l’audace, du courage. Quand j’ai une idée en tête, rien ne peut m’arrêter. Oui, peut-être un peu têtue, je dois bien l’avouer…

Je suis un mélange très incertain de sérieux et de dérision avec un brin de folie, mais plutôt de celle qui fait sourire. 

J’ai été une enfant heureuse et aimée, sans filtre ni enfantillage. Ma mère m’a transmis une force incroyable. Vous savez, cette force qui soulève les montagnes ? J’aime la saisir chez l’autre. C’est cette même force que je vois dans Cyril, que je reconnais en lui et qui transperce n’importe quel mur. C’est cette force que nous allons chercher au plus profond de nous quand tout bascule et qu’il faut se ressaisir.

Et le keto dans tout ça ?

Est-il difficile de changer d’alimentation ? De déconstruire ses « connaissances » en diététique, celles qu’on nous a inculqué et qu’on connaît depuis toujours ?

Non, ce n’est pas simple, surtout lorsqu’on débarque et que tout nous paraît inconnu. Et puis, très vite, c’est l’inverse, tout nous paraît limpide. Le régime keto ou le régime low carb, apparait, avec la pratique, sain, logique et coulant de source.

Est-ce fondamental de partager le mode de vie keto et low carb pour diriger une entreprise spécialisée dans cette alimentation ?

Absolument ! Comment saisir les subtilités de ce mode de vie très particulier sans l’expérimenter au quotidien ? Comment même imaginer proposer de vivre cette aventure sans être intimement convaincu grâce à l’expérience que le chemin emprunté est un chemin qui vaut le coup d’être emprunté !

Nous partageons, Cyril et moi, cet univers keto depuis maintenant 4 ans. Comme beaucoup d’entre nous, il s’agissait de reprendre sa santé en main, de perdre du poids pour retrouver son poids de forme et sentir que la vie ne nous file pas entre les doigts. C’est chose faite mais cela reste malgré tout un combat de tous les jours. Le keto/low carb, c’est pour la vie.

Délices Low Carb quelle aventure !

Humaine avant tout ! La réalisation concrète d’un univers que nous partagions. Et que nous souhaitions à notre tour partager. Pour ma part, je m’amuse beaucoup !

Venez jeter un coup d’œil à la boutique, vous y trouverez des produits à faible teneur en glucides qui s’intègrent au régime keto ou régime low carb. Ce sont des produits que nous connaissons parce qu’ils font partis de notre alimentation au quotidien.

A titre personnel, je suis une grande consommatrice de café gras, de pâtes de konjac et pâtes de cœur de palmier, de tortilla keto, de keto toast etc !

Enfin bref, non, nous ne sommes pas qu’une épicerie keto…

Le blog « Tendance Low Carb »

Dans ce blog, je partage des articles sur l’univers du keto, les dernières nouveautés de Délices Low Carb ainsi que des recettes keto que je réalise au pied levé, quand je suis pressée ou que j’emporte au boulot ce que j’appel le Keto pro et quand j’invite des amis(es), quand on est en vadrouille etc

Vous vous apercevrez très vite, que le partage est le maître mot de ce blog. Que le régime keto est un régime convivial et pas du tout restrictif.

Que le plaisir est au cœur de ce projet et que la vie ne vaut d’être vécu sans plaisir.

Bonne découverte et à très vite !