Qui est Marine alias @keto_robie?

Et coucou !

Moi c’est Marine alias Keto_robie sur insta. J’ai 36 ans, et je crois toutes mes dents. 

Sur ma page je cuisine souvent avec ma petite mamounette. 

C’est d’ailleurs elle qui m’a fait découvrir l’alimentation cétogène. Suite à une intervention chirurgicale du pied et étant dans l’obligation de rester allongée, j’ai pris beaucoup de poids. 

À la fois intriguée et dubitative par tout ce qu’elle me racontait, j’ai d’abord commencé par lire le grand livre de l’alimentation cétogène. 

Forte de ces nouvelles théories j’ai voulu essayer et cela fait désormais 1 an et demi, que j’ai plongé dans le grand bain, sans jamais l’avoir regretté. (Début octobre 2019)

Faute d’avoir retrouvé toute ma mobilité à cause d’une algodystrophie déclarée post op je poursuis actuellement ma convalescence chez elle. 

Avec ma mamounette nous sommes 2 passionnées de cuisine, elle plus familiale moi plus originale. 

Elle cuisine à l’œil, et moi je pèse tout, même la cuillère d’huile de coco, pour être sûre. 

Elle fait du freestyle, moi j’ai besoin de rigueur. 

Et malgré nos différences, la mayonnaise prend toujours. 

Et si je vous parlais d’elle, Miss (oui c’est son surnom) infirmière à la retraite, toujours en train de monter sur une échelle, pour réparer un truc. D’ailleurs sa famille et ses amis la surnomme Mac Giver, et croyais moi ça lui va bien, d’un trombone elle te fait un couteau. 

Avec la sédentarité de la retraite, et aussi pas mal de souci de santé elle a pris du poids. 

Pourtant très au courant des aliments qu’il ne fallait pas consommer pour grossir, c’est avec conviction qu’elle se nourrissait des produits sans matières grasses, et couper l’huile d’olive avec de l’eau dans la salade. 

Quand elle a commencé à s’intéresser à cette alimentation il n’y avait pas autant d’informations en français sur le net. (Courant 2015)

Elle a trouvé tout ce qu’elle cherchait sur les sites américains. Mais elle avançait avec prudence, en découvrant peu à peu des informations en totale contradiction avec ces connaissances médicales. 

Elle a finalement compris que tout ce qu’elle savait était faux. Non le corps n’a pas besoin d’autant de glucides pour fonctionner, non le gras, n’est pas la chose à bannir de son alimentation et non les galettes de riz ne sont pas healthy. 

Alors dans le plus grand secret, elle a essayé et a très vite constaté de réels changements. 

La machine était lancée. 

Dans notre famille le diabète frappe à toutes les portes, alors soucieuses de vouloir apporter une solution aux gens que l’on aime nous avons de cesse de parler de cette alimentation qui nous a complètement changé la vie et la santé. 

Désormais nous cuisinons de façon intuitive, des recettes que nous adaptons en Keto ou low carb, sans aucune frustration. 

Cette alimentation, est riche en parfums, en goûts, en textures, en découvertes. Nous sommes heureuses de pouvoir partager tout ceci avec vous ici. 

C’est donc avec joie et honneur que nous avons toutes les deux accepté la demande de Valérie et Cyril, de vous proposer nos recettes salées, sucrées ,Keto ou low carb. 

J’espère qu’elles vous plairont, nous avons hâte d’avoir vos retours. 

Les témoins de Jehogras pour vous servir.

À bientôt les amis 🙋‍♀️