Voici une nouvelle recette à base de tortilla ! C’est notre allier pour les diners gourmands, en famille ou entre amis, quand on manque de temps ou que l’on souhaite se faire un repas « confort-food ».
On voyage en Amérique Latine
Aujourd’hui voilà ma version des Quesadillas picantes !
- Commencez en tranchant une fois votre tortilla du centre vers un bord.
- Déposez sur le premier quart une cuillère à soupe de sauce moutarde puis un quart d’avocat coupé en tranches.
- Sur le quart supérieur : étalez un peu de harissa, déposer 30 à 40 g de poulet.
- Sur le 3ème quart, parsemez de 40 g de mozzarella râpée et de quelques tranches de tomate.
- Sur le dernier quart, étalez une cuillère à soupe de crème fraîche, salez et poivrez.
- Il ne vous reste plus qu’à plier votre quesadilla : le premier quart se rabat sur le deuxième, puis le troisième et enfin le quatrième.
Vous me suivez ?
Terminer en déposant une tranche de cheddar sur le dessus et une pluie d’oignons rouge ! Renouvelez l’opération pour les 3 autres quesadillas, et placez-les au four à 200 degrés pendant 10 min.
C’est prêt!
Bon appétit.
Et on termine par le même conseil : on ouvre le frigo et on recycle les restes ! Tout est super bon dans une tortilla quand il y a du fromage fondu bien sûr.
3 réponses
Les amateurs d épicé vont pouvoir se faire plaisir et se régaler.
Je recommande cette très bonne recette !
Parfait pour une soirée entre amis et facile de réalisation