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Brochettes de crevettes sauce Teriyaki

15 août 2021
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Brochettes de crevettes sauce Teriyaki

La Sauce Teriyaki Rabeko Products est une sauce 0% parfaite pour réaliser des brochettes de crevettes !

Avec seulement 5 kcal pour une portion de 15 g, quasi 0 lipide, 0 protéine et 1 g de glucide.

Edulcorée au sucralose, nous n’avons pas la précision sur la quantité exacte de polyols. Toujours est-il qu’on peut se faire plaisir et retrouver les goûts des marinades teriyaki ! Un délice ! Cette sauce s’accommode aussi bien avec de la viande (un sauté de porc, du bœuf mariné et épicé, du poisson, etc). On voyage directement ! Je valide !

Recette :

  • Mélanger les crevettes décortiquées avec la sauce teriyaki et les graines de sésame.
Brochettes de crevette sauce teriyaki
  • Réserver au frais le temps de préparer la courgette. Eplucher une bande sur deux la courgette. La couper en deux dans le sens de la longueur, puis couper environ 48 morceaux.
  • Sur des piques en bois à brochette, piquer 5 crevettes et intercaler 4 morceaux de courgette. Dans une poêle faire chauffer l’huile de coco et faire revenir 2 min par face les brochettes.
Brochettes de crevette

Avant de servir (chaud ou froid) ajouter un peu de coriandre fraîche finement hachée et un peu de sauce pour les gourmands.

Bon appétit !

Brochettes de crevette sauce teriyaki

Monsieur Keto

Brochettes de crevettes sauce teriyaki

Pour 12 brochettes keto Teriyaki :

Difficulté : facile

Préparation : 20 min

Cuisson : < 5 min

Ingrédients :

  • 400 g de crevettes décortiquées (environ 800g entières)
  • 50 g de sauce teriyaki (2 c. à s. environ)
  • 1 c. à s. de graines de sésame (20g)
  • 200 g de courgette
  • 40 g d’huile de coco
  • Coriandre fraîche

Macro pour une brochette :

Lipides 4,2 g

Protéines 8,3 g

Glucides 0,8 g

Environ 80 Kcal

Découvrez la sauce utilisée dans ma recette :

Une réponse

  1. Merci Mr keto pour cette recette qui a l air succulente.
    Petite question pour la cuisson des courgettes, 2 min par face suffisent ? Il ne faut pas d abord les faire revenir un peu a part ?

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