Faisons connaissance

Je m’appelle Elodie sur insta plus connue sous « la ceto avec Elo » ou à vélo ça dépend des gens 🤣, j’ai 35 ans je suis Belge et incroyablement fière de ça, fan des sons des années 90 , un talent incroyable pour la macarena et Jean petit , légèrement bavarde , potentiellement tête en l’air. 

Keto depuis 2015

Je suis entrée en alimentation cétogène d’un coup les 2 pieds dedans du jour au lendemain en 2015 , peu de temps après l’annonce de mon cancer du sein (je sais aussi très bien mettre l’ambiance ) on m’a conseillé une oncologue très en adéquation avec mon état d’esprit. 

Bien-sûr elle avait les qualifications médicales pour s’occuper de mon cancer mais on me l’avait ventée pour sa part d’humanité et son ouverture aux médecines alternatives et naturelles pour atténuer les symptômes, de la maladie et des traitements .

Je suis ce genre de personne là , attirée par les gens qui dégagent une aura de kiff , qui croit en la magie, la loi de l’attraction, l’amour universel,  la puissance de nos pensées, aux pouvoirs des pierres et aussi du cheeseburger. 

Je suis une illuminée quoi ! 

Bref , c’est cette Doctoresse qui m’a fait découvrir le mot « Cétogène » suivi de  « naturelle » « bénéfique » et un tas d’autres mots à consonance positive. 

Elle m’a donné les infos qu’elle avait et un exemple de plan alimentaire super déprimant 🤣 

Il y a 6 ans c’était extrêmement peu connu en Francophonie , et il y’avait très peu d’idées recettes et de créativité disponible. 

Je suis rentrée, j’ai googlé, traduit, lu.

Bye bye le sucre ! 

Et le lendemain aurevoir le sucre, et je n’y ai plus jamais retouché. 

Cette alimentation à transformé ma vie, j’ai très vite senti un regain d’énergie, que je mettais sur le compte de l’euphorie de début de régime. 

J’ai connu ça dans les 1001 régimes que j’ai essayé pour perdre mes kilos avant l’alimentation keto. 

Les 15 premiers jours je ressentais à chaque fois la persuasion que c’était la bonne , que j’allais tout déchirer et devenir une bombe atomique comme Beyoncé , j’ai toujours eu ce mental je pouvais me priver de tout,  emportée par l’euphorie du début j’avais une motivation indestructible… jusqu’à avoir perdu mes kilos. 

Ensuite c’était la fête des frites (Belge on a dit) . 

J’ai donc des années été mince, ronde, obèse re-mince , re-ronde , re-obese et tu recommences 20 fois ! 

Ce qui jouait énormément sur ma santé déjà fragile je suis née avec une cardiopathie congénitale et une insuffisance cardiaque assez sévère, les prises de poids et les régimes drastiques n’ont fait qu’empirer les symptômes. 

Avec l’alimentation keto , j’ai ressenti cette euphorie , elle n’est plus jamais partie et les 37 kilos perdus ne sont pas revenus. 

Je suis plus heureuse , plus mince , bien plus en santé , je m’éclate en cuisine , je m’éclate dans mon travail , je m’éclate sur Instagram avec une communauté incroyable. 

Je M’ÉCLATE ! 

Je suis très heureuse de participer à tendance Lowcarb , comme je le disais quand j’ai commencé tout était basique , je découpais un avocat avec de la mayo des crevettes et basta et je continue à faire ça assez souvent mais pour la longévité il faut varier les plaisirs , je prends beaucoup de plaisir à inventer , à adapter, à créer des plats , salés ou sucrés qu’importe et la cuisine est faite pour être partagée.

J’espère donc que ce que je vous proposerai vous plaira. 

Bref , je suis une meuf ordinaire avec un pouvoir extraordinaire , les ketones ! 

Elo ❤