Le blog français de l'alimentation cétogène et low carb

Qui est Sabrina alias Brookee82 ?

Sabrina

Sabrina

Hello vous ! 

Si vous vous demandez qui est Brookee, je vais tenter de me présenter en quelques mots (promis j’essaye de pas m’éterniser !) 

 

Je m’appelle Sabrina, j’ai 31 ans et je suis l’heureuse maman de deux petits princes (oui je suis très objective !) de 5 ans et demi et 4 ans et demi 😊

 

Grande passionnée de cuisine, depuis toute petite déjà, je me revois dans la cuisine familiale, avec ma maman et mes sœurs pour apprendre et pratiquer 😍 j’ai toujours été fascinée par le pifometre légendaire de ma mère 😂balance de cuisine et verre doseur n’existaient pas chez nous, pourtant le résultat était toujours plus que délicieux ! J’ai toujours dis que ma mère avait de l’or dans les mains (elle l’a gardé !) 

 

Voilà ce que j’aime dans la cuisine avant tout, la transmission et le partage. Pour moi recevoir mes proches, découvrir, rassembler, offrir … c’est ça la VIE ! 

 

Grande épicurienne donc, je suis curieuse de tout, j’aime tout goûter … bref je crois que vous avez compris, j’aime manger ! 

 

Maintenant, vous vous demandez sûrement, pourquoi l’alimentation cétogène ? 

 

Pour être tout à fait honnête, la perte de poids, comme beaucoup d’entre nous d’ailleurs, a été le premier objectif !

 

Mais comme pour tout ce qui fait partie de ma vie, comme pour tout ce que j’entreprends, il faut que je potasse le sujet avant de m’y mettre (ça c’est mon côté très scolaire et « control freak » ) 

 

J’ai donc découvert et beaucoup appris à travers des livres et des chaînes YouTube, puis ensuite Instagram ! Il s’est bien passé 1 an et demi avant que je n’ai le déclic pour m’y mettre. 

Le 11 juin 2020 plus exactement 😍

La découverte de la communauté cétogène sur Instagram m’a galvanisée ! 

Sans cette communauté, sans ces partages quotidiens, cette entraide, je pense que je ne serais pas parvenue aux résultats que j’ai obtenus ! Et pour cela, je suis très reconnaissante.

 

La question du sucre a toujours été très présente dans ma vie, même avant keto. Ayant deux parents diabétiques, je me suis toujours dit que fatalement, je tendrais vers ça moi aussi ! 

Lors de mes grossesses et du fait de mon surpoids, les médecins étaient même étonnés de voir que mes résultats sanguins étaient bons et ne présentaient aucun signe de diabète ! 

 

Mais ça me faisait peur quand même, à chaque examen, je redoutais le résultat.

 

Je ne comprenais pas pourquoi je prenais du poids, moi qui mangeais « varié » et « équilibré » ! En fait, je n’avais tout simplement pas trouvé MON équilibre ! 

 

Mon corps a très bien répondu, très vite à ce nouveau mode de vie qu’est la ceto ! 

Un vrai bonheur pour moi de constater des résultats assez rapides et surtout un bien être général ! C’était la première fois que je comprenais les réactions de mon corps et son fonctionnement.

 

Je ne cesserai jamais de considérer cette alimentation comme un mode de vie et non comme  un régime, parce qu’aujourd’hui, même si je m’octroie des moments plus lowcarb que keto strict, et bien je ne pourrais plus manger « comme avant » ! J’ai trouvé ma voie, celle dans laquelle je m’épanoui, celle qui ne me frustre pas en cuisine, celle qui ne me prive d’aucun plaisir ! 

 

Et cette possibilité de ne jamais se sentir à l’écart parce qu’on a une alimentation « différente » et bien, elle existe grâce à de merveilleux humains comme Valerie et Cyril ❤️ lorsque j’ai découvert délicesLowCarb, là je me suis dit « OK t’as vraiment fait le bon choix ! » toutes les alternatives, à toutes nos envies, disponibles sur le eshop de cette équipe de choc ❤️

 

Aujourd’hui, j’ai la chance et l’honneur de faire partie de l’aventure DLC en vous partageant quelques recettes toujours réalisées en toute simplicité et surtout avec beaucoup d’amour 

 

D’ailleurs, je crois que j’ai fini de me présenter, je file en cuisine et j’espère vous retrouver très vite ici et sur Instagram ❤️

 

Prenez soin de vous 

Sabrina