Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste à Toulouse et spécialiste de la diète cétogène est l’auteur de cet ouvrage : « Low Carb 101 recettes pauvres en glucides » adaptables au régime cétogène « Ligne, forme, santé et zéro frustation » aux éditions Thierry Souccar & La Nutrition.
