Le blog français de l'alimentation cétogène et low carb
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Je m’appelle Sylvana, du plus loin que je me souvienne je crois avoir toujours été « au régime » à faire le Yoyo ce qui m’a valu de grosses prises de poids régulières… et de belles moqueries….
A l’adolescence je me suis découvert une réelle passion pour la nutrition et ses bienfaits ou non sur notre organisme.
Cuisiner est un réel besoin qui me permet de m’évader, de créer et de prendre du plaisir.
J’aime recevoir mes proches, les régaler avec de bonnes recettes où je leur fais deviner des ingrédients qu’ils n’auraient jamais soupçonné !
J’ai débuté le keto en avril 2020 dans le but de perdre mes derniers kilos incrustés malgré les heures de musculation et cardio à la salle de sport.
La découverte de cette alimentation a été très intrigante car elle allait à l’encontre de tout ce qu’on nous avait appris.
Elle m’a apporté un amour pour la motte de beurre demi sel 🤣 qui fait ma réputation sur Instagram, et oui maintenant je la déguste à la petite cuillère oui oui oui !!
J’ai découvert le site deliceslowcarb un mois plus tard car je voulais commencer les pâtisseries et clairement c’était le seul site qui proposait un tel choix de sucrants, de farines et snacks sans glucides qui permettent toutes les alternatives à nos envies sans aucunes frustrations.
Ensuite pour des raisons hormonales je me suis tournée en novembre 2021 vers le lowcarb qui permet une plus grande enveloppe de glucides .
Mais pas n’importe quels glucides, seulement ceux à IG ( indice glycémique) bas pour ma part afin de maintenir au maximum une glycémie stable.
Et de là je me mets à passer toutes mes soirées à regarder des vidéos, des reportages des témoignages et des recettes lowcarb.
Chaque jour je découvre un nouvel aliment à ig bas et les recettes ainsi que les associations d’aliments fusent dans ma tête !
Mon chéri, mes collègues et ma famille doivent supporter chaque jour mes conversations qui tournent très souvent autour de mes recherches, et de mes prochains essais culinaires 😅🤣
Aujourd’hui j’ai la chance d’intégrer le blog Tendance lowcarb et de pouvoir vous partager mes petites recettes et astuces lowcarb au quotidien qui j’espère vous plairont !
Sylvana
